〜駒沢にあるラグジュアリーなイタリアン〜Tu Sei Grande - トゥ セイ グランデ -
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お店のこだわり
ランチ
ディナー
アラカルト
デザート
ワインリスト
アクセス
前菜 Antipasto
ひみ寒ブリのカルパッチョ牡蠣とドライトマトのタルタルのせ
自家製イベリコ豚のサルシッチャ、黒キャベツとチリメンキャベツのミネストラ
イタリア産ウサギとグリーンオリーブのプレス、人参のピュレと一緒
中トロマグロの軽いグリル、フルーツトマトとアボカドのテリーヌと
芳ばしいフォアグラと地鶏、京人参、パンデピスのガトー仕立て
ポルチーニ茸のクリーム煮とYuhuaの根菜のオニオングラタン
北海道産、白子とポロねぎのパリのカフェの香りポワレ
サバとトマト、大葉のテリーヌ、バーニャフレイダソース
トリッパビアンコといろどり野菜、くすくすの温かいインサラータ
パスタ Primo Piatto
水牛のモッツァレラとフルーツトマト、ホウレンソウを練りこんだトレネッテ
蝦夷鹿とジュニパーベリーのラグーのピチ、カシスとビーツの香り添え
イタリア産栗のキャラメリゼとリコッタのトルテッリ、ゴルゴンゾーラのサルサ
三陸カキと春菊、ケイパーの特製鉄鍋リゾット
オマール海老とレンズ豆のトマトビスク、ウニのクリームリングイネをのせて・・・
燻製したアナゴとチーマディラーパのトロフィエ、カラスミをたっぷりかけて・・
アルバ産、白トリュフのチーズリゾット
サザエとポロねぎのアンチョビバターソースのチカティエッリ
メイン Secondo Piatto
和牛ほほ肉と野菜の赤ワイン煮熟成バルサミコのエッセンス
オーストラリア産グレインフェッドラムの炭火焼き 蕗のタプナード添え
山梨県産レッドポークの香草マリネのグリル エシャレットビネガーソース
岩手、門崎黒毛熟成和牛の炭火焼き 牡蠣と柿のソースで
ノルマンディ種馬肉ハラミのタリアータ 赤ワインソース
本日の魚料理
＊全て税込み価格です サービス料１０％を別途頂戴いたします＊
Tu Sei Grande
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Reservation :03-6459-5840
MAP
【Pranzo】Pm:12:00〜Pm14:00（last in）【Cena】Pm:18:00〜Pm23:00（last in）※ 定休日は火曜・第1、第2水曜です
